沖縄伝承話データベース

津嘉山藤吉さんの語り

雀酒屋(しまくとぅば)

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【語りの梗概】

昔、雀から酒の作り方を習ったのが酒の起源といわれている。一人の老人が、雀が粟をたくさん集めているのを見て、行ってみるとそれが発酵して麹になっていた。そこへ雀が今度は水を含んできてはいていた。4,5日経ってからそれを飲んでみると、りっぱなもろみになっていた。

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